Une petite robe pour Louana

Voici la petite robe que j'ai réalisée pour Luana la copine de parc de Mathilde... 

J'ai pris pour base le patron du livre  "Couture tendresse pour mon enfant"

La taille 2 ans correspond plus à du 18 mois je trouve. J'espère que Louana sera contente de sa commande. C'est sympa pour noël, non?

Bouchées roquefort quinoa de Mathilde

Il y a quelques temps, Mathilde a décidé de participer au concours du blog ROQUEFORT PAPILLON. Elle est ravie car elle a gagné deux livres qui ont l'air très chouettes. Voici pour vous la recette qu'elle a inventée.

PETITES BOUCHÉES ROQUEFORT QUINOA

Ingrédients pour 9 bouchées:

- 100g de roquefort écrasé
- 75g de farine de quinoa
- 2 œufs

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de graines de fenouil
- 1 cuillère à soupe de flocons de quinoa

Préchauffer le four à 180°

Mélanger la farine, la levure, les œufs, l'huile, le roquefort et le fenouil.

Verser dans des petites caissettes en papier ou dans des petits moules

Saupoudrer de flocons de quinoa

Cuire 10 min à 180°.

saumon laqué à l'orange

Voici une petite recette ultra simple et fort sympathique... A tester!!

SAUMON LAQUE A L'ORANGE

Ingrédients:

- 4 pavés de saumon frais ou décongelés

- 20 cl de jus d'orange

- 5 cl de sauce de soja

- 2 cuillères à café de gingembre moulu

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 bâtons de citronnelle coupés en rondelles

- 3 cuillères à soupe de sucre roux 

- poivre

Placer le saumon dans un plat creux. Réserver l'huile d'olive. Mélanger le reste des ingrédients dans un saladier et verser sur le saumon. Laisser mariner au frais au minimum 2 heures.  Égoutter les saumons et filtrer la marinade. Saisir les saumons à feu très vif dans l'huile d'olive environ 1 min de chaque coté. Ajouter la marinade et laisser cuire environ 5-10 min. C'est délicieux!

Fabriquer sa pâte à modeler

C'est une idée bien connue dans les crèches que je trouve plutôt sympa et que j'ai testée pour Mathilde: fabriquer sa pâte à modeler. Après plusieurs essais, je vous livre les proportions qui me semblent les meilleures: ça donne une pâte peu collante et facile à manipuler. Un grand succès auprès de ma fille Mathilde. En plus ça se conserve très bien dans une petite boite.

PÂTE A MODELER

Ingrédients:

- 1 verre de farine (verre de 20cl environ)

- 1/2 verre de sel

- 2 cuillères à café de levure chimique

- 2 cuillère à café d'huile

- 1/2 verre d'eau

- colorant alimentaire

Recette:

Mélanger farine, sel et levure dans une casserole. Dans le verre, mélanger eau, huile et colorant. Verser dans la casserole et mélanger. Faire chauffer à feu très doux. La pâte va gonfler très légèrement et devenir épaisse comme de la pâte à modeler. Laisser refroidir et malaxer. Le premier jour, la pâte est un peu friable mais le lendemain elle est parfaite. Conservez la dans une petite boite avec couvercle. Amusez vous bien!