mon cadeau swap

Ça y est, Lucie a bien reçu mon cadeau swap. C'était un tablier et un sac à tarte. Le tout fait maison bien sûr (il y avait quelques défauts j'avoue!)! Et vous qu'avez vous reçu? Maman? Caro? Je suis curieuse moi!

Poulet à la sauce aigre douce

Voici une petite recette que j'adore. Elle m'a été transmise par la mère de Thanh Mai quand je lui donnais des cours de math. C'est facile et très bon. Un peu différent de la recette classique des restaurants.

POULET A LA SAUCE AIGRE DOUCE

Ingrédients:

- 4 escalopes de poulet 

- 2 poivrons rouges

- 2 oignons

- 4 tomates

- 1 ananas frais ou en boite coupé en dés 

- 5 cuillères à soupe de sauce de soja

- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

- 1 cuillère à soupe de vinaigre d'alcool

- poivre

Découper le poulet en petits morceaux puis le laisser mariner une heure minimum dans la sauce de soja mélangée au sucre. Il faut que le poulet soit bien recouvert de sauce. N'hésitez pas à en ajouter si nécessaire.  Faire revenir quelques minutes à feu vif le poulet dans un wok ou une sauteuse. Ajouter alors les oignons, les poivrons en dés, les tomates concassés (sans peau), l'ananas et le vinaigre. Couvrir et laisser sur feu doux une bonne demi-heure. 

Cabillaud à la moutarde

Voici une petite variante des filets de sole à l'impératrice. La recette est très similaire mais au final, le goût est assez différent. Sole, cabillaud... On peut choisir un peu n'importe quel poisson!

CABILLAUD A LA MOUTARDE

Ingrédients par personne: 

- 150g de cabillaud 

- 1cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne

- 1 cuillère à soupe d'huile d’olive

- 1 cuillère à soupe de persil 

- 2 à 3 cuillère à soupe de chapelure (vous pouvez la faire en écrasant du pain sec ou l'acheter toute faite)

- sel poivre

Préchauffer four à 180 °C. Tartiner les filets de moutarde et les disposer dans un plat à gratin. Saler, poivrer et recouvrir de chapelure, persil et huile.   Mettre au four 15 min.  Servir avec une ratatouille, des tomates au four ou du riz. 

Nouveau tuto pour un coussin patchwork

Envie de faire un petit coussin en patchwork pas trop difficile? Voici un tuto qui devrait vous convenir. Vous pouvez le télécharger ICI.

N'hésitez pas à me faire part de vos critiques.

Le résultat? Le voici! C'est sympa, non?

PS: Sébastien, ne t'inquiète pas, je vais faire tes coussins bientôt!!