Escalopes à la crème


Voici une recette ultra simple que je fais quand je suis paresseuse.

ESCALOPES A LA CRÈME

Ingrédients:
- 4 escalopes de veau, dinde ou poulet
- 20cl de crème fraiche
- une cuillère à soupe de beurre
- sel, poivre

Faire fondre le beurre dans une poêle. Y ajouter les escalopes et laisser cuire assez longtemps jusqu'à ce que les escalopes brunissent un peu partout. Ajouter la crème le sel et le poivre et servir avec des pâtes ou des pommes de terre. Tout le secret de la recette réside dans la cuisson des escalopes. Si elles sont bien cuites, vous obtiendrez une délicieuse sauce de couleur marron/beige.

2 commentaires on "Escalopes à la crème"

Anonyme a dit…

moi qui croyait q c'était de la grande cuisine!! servane

HélèneLille a dit…

Hummmmmmm la bonne recette Normande!!!! ;-))

 

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