Concours Minceur, recette n° 6: Vegiburger au millet

Un dernier participant pour mon concours! Une recette qui va plaire à Pierre, spécialiste des burgers.

 VEGIBURGER AU MILLET

Ingrédients (pour 4 bonnes personnes qui en ont marre des recettes légères) :
- 200g de millet
- 2carottes
  -1 poireau
  -1 échalote
  - maïzena
- 2 œufs
- 50 grammes de gruyère râpé

Faire cuire le millet 15mn dans 3 fois son volume d'eau.
Faire revenir l'échalote hachée dans une poêle, ajouter les poireaux
coupes finement et les carottes râpées.
Assaisonner
Étuver les légumes 5mn.
Mélanger au millet avec 50g de gruyère. Ajouter les œufs et quelques
cuillères a soupe de maïzena selon la consistance (ça doit être
relativement pâteux et pas trop mou)
Façonner les burgers et les faire dorer dans une poêle beurrée pendant
5mn environ en les retournant de temps en temps.

Servir chaud avec une salade de saison (ie. mâche en ce moment)

.;..  si avec tout ça je gagne pas ....