Les macarons

MA RECETTE FACILE A SUCCES: LES MACARONS

Je pense que tous mes amis ont goûté à mes macarons et sans vouloir me vanter, c'est en général une recette qui plaît. Et pourtant rien de plus simple. La preuve, la voici:

Les macarons

 - 250 g d'amande en poudre

- 200 g de sucre (blanc ou roux)

- 3 blancs d'œuf
- du papier cuisson (ne prenez pas une sous marque, sinon ça va coller!)

Préchauffer le four.

Mélanger tous les ingrédients.

Faire des petits tas sur le papier cuisson et les aplatir avec le dos d'une cuillère mouillée.

Mettre au four 20 min à 160° (thermostat 5).

Souvent, au bout de 20 min, les macarons n'ont pas l'air cuits. Il faut quand même les retirer. C'est le secret de la recette!!
Astuce: faites des pâtes carbonara avec les jaunes d'œuf.

CONCOURS: RECETTES FACILES A SUCCES...

CONCOURS: RECETTES FACILES A SUCCÈS...

On a tous en tête une recette facile qui séduit tous les convives à l'unanimité! Et pour laquelle on a toujours droit aux questions:

- Comment as tu fait ça? Tu pourrais me donner la recette?

Très fiers, on répond alors:

- Il n'y a pas plus facile à faire et tout le monde adore.

Et bien ENVOYEZ MOI cette recette avant le 21 novembre minuit par mail à caro@toutfairemaison.com

avec si possible une photo de vous et une photo de votre recette.

Je publierai sur mon blog vos recettes au fur et à mesure. Vous pourrez ainsi les essayer et donner vos avis. Le 22 novembre, nous voterons tous pour la meilleure recette.

Le gagnant recevra une bouteille de rhum arrangé et une boite de biscuits, le tout fait maison bien sûr!! 
PS: les enfants peuvent aussi participer. Un lot surprise spécial enfants est prévu.

Cours de couture avec Maria

Avec Caro (une autre...), on s'est inscrites aux cours de couture de Maria, la jeune créatrice de Casababilitusi dont je parle sur mon blog. Pour le moment, on se familiarise avec la machine à coudre en faisant un coussin patchwork. A droite vous avez un avant goût du coussin de Caro (très joli dixit Pierre). A gauche, vous avez le mien ("Oh le carnage!!" toujours dixit Pierre). C'est vrai que ça fait sapin de noël mais bon c'est bientôt noël, non? En tout cas, je conseille les cours de Maria aux Grenoblois(es) car c'est vraiment super sympa. Et puis je vous montre au fur  et à mesure nos œuvres...Ça marche?

PS: j'ôterai tout commentaire disant que je suis une fayotte!

 

Yaourts amande pralin

Voici la recette des yaourts amande pralin testés ce week-end sur Caro, Jerem et Maria (qu'en avez vous pensé?). Moi, j'aime bien, c'est ferme, ça a bon goût, c'est à refaire...

Yaourts amande-pralines

- un yaourt nature (un bon yaourt bien ferme si possible)

- 2 cuillères à soupe de lait en poudre

- 1 litre de lait entier

- un sachet de 125g d'amandes en poudre

- un sachet de pralin

Faire bouillir le lait avec l'amande en poudre et laisser reposer l'après midi. Filtrer puis mélanger au lait entier et au lait en poudre. Bien fouetter.

Répartir dans la yaourtière puis laisser chauffer 12 heures. Mettre au frais et déguster de préférence le lendemain (les yaourts seront plus fermes). Saupoudrer de pralin.

Variantes:

- on peut mettre le pralin au fond de chaque yaourt avant la cuisson

- on peut aussi sucrer la préparation avant la cuisson

Ne jetez pas vos vieilles chemises!!!

Faites un sarouel pour votre bébé!! C'est une idée du blog crevettefabrique que je trouve excellente! Vous y trouverez le tuto. J'ai essayé avec une de mes chemises taille XS que je ne pourrai plus jamais remettre (vive la grossesse!). Honnêtement ça m'a pris une demi-heure et le résultat donne ça. C'est chouette, non?

J'ai aussi testé avec un vieux T-shirt et ça marche bien... Voilà le sarouel!

La robe cravates

En me promenant dans la Drôme l'année dernière, je suis tombée sur ces deux robes cravates vendue chez Emmaus. Je trouve l'idée vraiment amusante et le résultat est pas mal. Pour le moment, difficile d'en faire une maison car Pierre n'a qu'une cravate mais qui sait, je tomberai peut être sur un lot de cravates dans un vide grenier?

Les courgettes à l'aigre-doux

C'est une recette que j'ai découverte grâce à ma maman. Et elle me plaît beaucoup. Ça ressemble aux fameux pickles anglais mais ça a l'originalité d'être au curry. C'est très bon en apéro, avec de la charcuterie ou encore avec de la raclette. On a testé sur nos amis Nico, Bibi et Céline et le résultat était concluant. Tout le monde a aimé. En plus, ça permet de manger des courgettes en hiver! Vous trouverez la recette tout simplement ici. On peut la faire avec différents vinaigre (j'ai pris du vinaigre d'alcool, ma mère du vinaigre de vin), et on peut découper les courgettes en cubes ou en rondelles.

Lingettes pour bébé

Pour nettoyer le petit derrière de ma puce, j'ai fait des petites lingettes maison. Autant l'avouer tout de suite, il n'y a pas besoin d'être une grande couturière pour faire ça! Il suffit de découper un carré ou rectangle de la taille de son choix, d'arrondir les coins et de coudre un biais sur les bords! En plus, si c'est mal fait, on s'en fout puisque c'est juste pour nettoyer bébé! Cependant, je mets cette info sur mon blog pour trois raisons:

- la première, c'est que c'est super pratique, écolo et sain de laver le popotin des petits avec seulement du savon et de l'eau.

- ensuite, c'est pour vous conseiller deux sites vraiment chouettes sur lesquels on trouve des tissus éponges bio, coton ou bambou de très bonne qualité, je cite arbrinic et couche nature.

- Enfin, j'ai déjà acheté des lingettes lavables sur plusieurs sites et honnêtement elles sont toutes moins pratiques. 

Alors à vos ciseaux!

Mes yaourts coco

Cet été, je me suis offert une yaourtière. Un peu réticente au début car j'avais un souvenir de yaourts très liquides, je suis finalement conquise. Avec du lait entier, les yaourts sont fermes, même sans ajout de lait en poudre et on peut varier les plaisirs avec des tas de recettes sympa. En particulier, je vous recommande ce livre qui est génial

J'ai testé le yaourt à la noix de coco hier. Il est servi avec du sirop d'érable. C'est délicieux. Mon invité a l'air satisfait :-)

Recycler un T-shirt

J'ai pas mal d'habits dans mon placard que je ne mets jamais. Dont ce T-shirt orange que je me suis amusée à transformer en ajoutant un peu de tissu et en coupant les manches. Qu'en pensez-vous?

Mes alcools pour noël

Noël, c'est peut être dans plus de deux mois mais il faut déjà penser à fabriquer ses alcools maison! Alors je m'y suis mise ce matin. Au programme, du rhum arrangé et du genièvre dont voici les recettes. A vos bouteilles!!!

Rhum arrangé 

 

Mettre dans un litre de rhum:

- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de miel

- 1 gousse de vanille

- 1 morceau de gingembre

- 5 grains de poivre

- 5 clous de girofle

- 1 ou 2 étoiles d'anis

- 2 gousses de cardamone

- 1 bâton de cannelle

Laisser mariner deux mois puis filtrer. On peut aussi utiliser des mélanges d'épices pour Rhum arrangé du commerce. Je vous conseille en particulier ceux de la marque quai sud.

http://www.bienmanger.com/1F2900_Melange_Torride_Pour_Rhum_Arrange.html

Genièvre

Mettre dans un litre d'alcool de fruit:

- 60 baies de genièvre

- 3 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'agave

Laisser mariner deux mois.

Je vous montre le résultat dans deux mois !!